Die Goldbrasse im Pergament mit Garnelen ist ein schmackhaftes Hauptgericht italienischen Ursprungs. Das Pergament ist eine Garmethode, die den Geschmack von Fisch und Krustentieren bewahrt und das Gericht noch aromatischer und saftiger macht. Die Zartheit der Goldbrasse harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack der Garnelen, während die Aromen von Knoblauch, Oregano und extra natives Olivenöl das Geschmacksprofil abrunden. Ein ideales Gericht, um es bei einem besonderen Abendessen zu servieren oder um Gäste zu überraschen.
Reinigen Sie den Fisch
Bereiten Sie 2 Stück Alufolie vor, die doppelt so groß sind wie der Fisch
Legen Sie die Goldbrasse in die Mitte und die Garnelen rundherum, die Tomate in Stücke, die Oliven, 4 Zitronenscheiben, den Oregano, das Salz, den Pfeffer und die Zwiebel
Würzen Sie mit reichlich Öl und schließen Sie das Pergament
Im Ofen bei 220 Grad 30 Minuten backen
Backpapier
Pfanne
Italia
| Energie (kcal) | 86,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,39 |
| davon Zucker (g) | 2,39 |
| Fette (g) | 2,84 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,63 |
| Proteine (g) | 12,87 |
| Ballaststoffe (g) | 0,28 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
