Gratinierte Kartoffeln mit Sardellen

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 15

   Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad (Thermostat 6) vor

2. SCHRITT 2 VON 15

   Schälen Sie die Zwiebeln und hacken Sie sie

3. SCHRITT 3 VON 15

   Lassen Sie die Sardellen abtropfen und trocknen Sie sie mit Küchenpapier

4. SCHRITT 4 VON 15

   Hacken Sie sie

5. SCHRITT 5 VON 15

   Schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in 5 mm dicke Scheiben

6. SCHRITT 6 VON 15

   Trocknen Sie sie mit einem Tuch

7. SCHRITT 7 VON 15

   Schmelzen Sie 40 g Butter in einem kleinen Topf und braten Sie die Zwiebeln fünf Minuten lang an, ohne sie zu bräunen

8. SCHRITT 8 VON 15

   Fetten Sie eine Auflaufform mit 10 g Butter ein und legen Sie eine Schicht Kartoffeln hinein

9. SCHRITT 9 VON 15

   Bedecken Sie sie mit Sardellen und Zwiebeln, legen Sie eine weitere Schicht Kartoffeln darauf und so weiter, bis Sie mit Kartoffeln abschließen

10. SCHRITT 10 VON 15

    Salzen und pfeffern Sie jede Kartoffelschicht leicht

11. SCHRITT 11 VON 15

    Erhitzen Sie Milch und Sahne in einem kleinen Topf

12. SCHRITT 12 VON 15

    Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, gießen Sie sie darüber, bis die Oberfläche gut gebräunt ist

13. SCHRITT 13 VON 15

    Überprüfen Sie den Gargrad der Kartoffeln mit der Spitze eines Messers und servieren Sie sie heiß

14. SCHRITT 14 VON 15

    Dieses Rezept können Sie auch mit Heringfilets anstelle von Sardellen zubereiten

15. SCHRITT 15 VON 15

    Servieren Sie die gratinierten Kartoffeln als Hauptgericht, begleitet von einem gut gewürzten grünen Salat

Tipps

• Kochtopf

• Auflaufform

• Löffel

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)