Gratinierte Miesmuscheln

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 8

   Waschen und schaben Sie die Miesmuscheln gründlich, um sie von Ablagerungen zu befreien

2. SCHRITT 2 VON 8

   Spülen Sie sie mehrmals unter fließendem Wasser ab

3. SCHRITT 3 VON 8

   Legen Sie sie in einen hohen Topf ohne Wasser, decken Sie ihn ab und stellen Sie ihn auf hohe Hitze, damit sie sich durch den Dampf öffnen

4. SCHRITT 4 VON 8

   Wenn die Miesmuscheln geöffnet sind, entfernen Sie die leeren Schalenhälften und legen Sie die mit dem Muschelfleisch in eine große, gut verteilte Auflaufform

5. SCHRITT 5 VON 8

   In einer Schüssel den Parmesan, die Semmelbrösel, die gehackte Petersilie und den Knoblauch, das Ei, eine Prise Salz und Pfeffer gut vermischen

6. SCHRITT 6 VON 8

   Füllen Sie die Miesmuscheln mit dieser Mischung und bestreuen Sie sie mit einer Handvoll Semmelbrösel

7. SCHRITT 7 VON 8

   Fügen Sie in die Auflaufform ein paar Esslöffel des im Topf verbliebenen Wassers hinzu, das durch ein Tuch gefiltert wurde

8. SCHRITT 8 VON 8

   Geben Sie sie für etwa 15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und servieren Sie sie sehr heiß

Tipps

• Schüssel

• Schale

• Löffel

• Reibe

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)