Gratinierte Miesmuscheln sind ein köstliches Gericht aus dem Meer, typisch der italienischen Küche. Die Miesmuscheln werden im Ofen mit einer Mischung aus Semmelbröseln, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl gratiniert, was ihnen einen knusprigen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Warm serviert sind gratinierte Miesmuscheln perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Ideal, um sie das ganze Jahr über zu genießen, besonders im Sommer, wenn die Muscheln am frischesten sind.
Die Miesmuscheln bei starker Hitze mit Wein, Zwiebel, Pfeffer und Natron öffnen lassen
Abtropfen lassen, die leere Schale entfernen und die Miesmuscheln in eine Auflaufform legen
Mit gehackter Petersilie und Knoblauch bestreuen sowie mit Semmelbröseln, Salz und Pfeffer würzen
Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen einige Minuten gratinieren
Topf
Ofen
Italy
| Energie (kcal) | 82,62 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,39 |
| davon Zucker (g) | 0,37 |
| Fette (g) | 2,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,51 |
| Proteine (g) | 11,45 |
| Ballaststoffe (g) | 0,07 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
