Grießkuchen

Name: Grießkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 cl Milch; 1 päckchen Vanillin; 140 g Grieß

@tuduu

Kategorie: Desserts

Der Grießkuchen ist ein traditionelles italienisches Dessert, typisch für die Küche des Nordens. Er hat eine weiche und zarte Konsistenz, dank der Verwendung von Grieß und Milch. Die Vanille verleiht ihm ein unwiderstehliches Aroma. Perfekt zum Frühstück oder als Dessert nach einer Mahlzeit.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Milch100cl
Vanillin1päckchen
Grieß140g

Kaufbare Produkte

Monte Veronese DOP / Vollmilch 300g

1 Produkt

€ 5,60

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Milch erhitzen und mit den restlichen Zutaten einen weichen Brei formen, der abkühlen gelassen wird (beim Abkühlen wird er etwas fester)
SCHRITT 2 VON 6
Optional kann nach Belieben Rosinen hinzugefügt werden, die in Brandy oder Rum eingeweicht wurden, wobei auch der Likör eingearbeitet wird
SCHRITT 3 VON 6
In einer separaten Schüssel 5 Eier und 140 g Zucker gut aufschlagen und dann vorsichtig mit dem 'Brei' vermengen, ohne die Eier zu entlüften
SCHRITT 4 VON 6
Die erhaltene Mischung in die zuvor karamellisierte Form gießen und etwa eine Stunde im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad im Wasserbad backen
SCHRITT 5 VON 6
Aus dem Wasserbad nehmen und abkühlen lassen
SCHRITT 6 VON 6
Die Backzeit und die Temperatur beziehen sich auf einen statischen Elektroherd

Tipps

Kuchenform

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	173,38
Kohlenhydrate (g)	16,84
davon Zucker (g)	7,67
Fette (g)	8,27
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,82
Proteine (g)	8,75
Ballaststoffe (g)	0,44
Verkauf (g)	0,16

Proteine
8,75g·26%
Kohlenhydrate
16,84g·49%
Fette
8,27g·24%
Fasern
0,44g·1%