Das Gulasch auf Deutsche Art ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, typisch für die kulinarische Tradition Deutschlands. Das Rindfleisch wird langsam mit Zwiebeln, Butter und Gewürzen gekocht, wodurch eine cremige und schmackhafte Sauce entsteht. Es wird oft mit gekochten Kartoffeln oder Knödeln serviert. Probieren Sie dieses Rezept und genießen Sie ein authentisches deutsches Gericht!
Das Fleischstück teilweise einfrieren, um es leichter schneiden zu können, dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden
Jede Scheibe in Streifen und dann in Würfel schneiden
Die Butter in einem Topf schmelzen und die fein gehackten Zwiebeln bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, dabei ständig mit einem Holzlöffel umrühren
Das Zwiebelgemisch mit einem Teelöffel Paprika bestreuen und die Hitze auf ein Minimum reduzieren, damit das scharfe Pulver von der Sauce und den Zwiebeln aufgenommen wird
Achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt
Das Tomatenmark hinzufügen und sorgfältig umrühren, um es gut zu vermischen, dann den Essig hinzufügen
Die Fleischwürfel salzen und in den Topf geben, dann alles mit Knoblauch, Kümmel und Majoran würzen
So viel Wasser auf die Zubereitung gießen, dass sie gerade bedeckt ist, und bei mäßiger Hitze und geschlossenem Topf 20 Minuten kochen lassen
Nach der angegebenen Zeit die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinzufügen
Mehr Wasser hinzufügen, um die Zutaten zu bedecken, und den Eintopf in den vorgeheizten Ofen (150 Grad) in einem offenen Topf für ein paar Stunden geben
Pfanne
Topf
Germania
| Energie (kcal) | 108,06 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,14 |
| davon Zucker (g) | 1,85 |
| Fette (g) | 3,93 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,83 |
| Proteine (g) | 12,9 |
| Ballaststoffe (g) | 0,81 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
