Gurken mit Sahne sind eine einfache und erfrischende Beilage, die typisch für die italienische Küche ist. Die Gurken werden in dünne Scheiben geschnitten und dann in der Pfanne mit Butter und Sahne sautiert. Das Ergebnis ist ein zartes und cremiges Gericht, das perfekt zu anderen Speisen passt. Diese Beilage ist ideal für den Sommer, wenn Gurken Saison haben und ihr frischer, knackiger Geschmack perfekt mit der leichten Cremigkeit der Sahne harmoniert.
Schälen Sie die Gurken
Mit dem entsprechenden Werkzeug viele Kugeln daraus formen
In kochendem Salzwasser einige Minuten blanchieren
Abtropfen lassen und in einer Pfanne, in der Sie die Butter bei niedriger Hitze geschmolzen haben, würzen
Würzen lassen, umrühren, das Salz anpassen und 15 Minuten kochen
Die Sahne hinzufügen, absorbieren lassen, auf die Servierplatte geben und sofort servieren
Pfanne
Italia
| Energie (kcal) | 42,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,83 |
| davon Zucker (g) | 1,83 |
| Fette (g) | 3,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,94 |
| Proteine (g) | 0,76 |
| Ballaststoffe (g) | 0,57 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
