Der Hackbraten mit Pilzen ist ein schmackhaftes und würziges Gericht, ideal für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass. Gehacktes Maremmano Rindfleisch verbindet sich mit Steinpilzen und ergibt eine unwiderstehliche Geschmackskombination. Aromatisiert mit Salbei, Rosmarin und Knoblauch, verfeinert durch den zarten Geschmack der Muskatnuss. Servieren Sie den Hackbraten mit einer leckeren Pilzsauce und einer Prise frischer Petersilie. Ein Gericht, das alle Gaumen erobern wird!
Knoblauch und Kräuter im Öl anschwitzen; die Pilze mit etwas Brühe darin kurz schmoren
Fleisch mit Eiern, Petersilie, Brotkrume, Salz und Gewürzen mischen
Die Masse auf Frischhaltefolie ausbreiten
Mit Hilfe der Folie aufrollen; die Pilze längs in der Mitte platzieren und dann weiter aufrollen, sodass eine Form entsteht
Anbraten und anschließend unter Zugabe von Brühe garen
Mixer
Kastenform für Hackbraten
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 120,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,65 |
| davon Zucker (g) | 0,46 |
| Fette (g) | 46,76 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 |
| Proteine (g) | 54,47 |
| Ballaststoffe (g) | 0,96 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
