Der Hackbraten mit Ricotta ist ein schmackhaftes Gericht der italienischen Küche. Zubereitet mit Hackfleisch, Ricotta, geriebenem Käse und Eiern, hat er einen cremigen und verlockenden Geschmack. Die Ricotta verleiht dem Hackbraten eine weiche Konsistenz und einen zarten Geschmack. Er wird im Ofen gebacken und heiß serviert, ideal zu Gemüsebeilagen oder Ofenkartoffeln.
Die Hackfleischmasse mit Salz, Pfeffer, Eiern, Ricotta und geriebenem Käse vermengen.
Die Masse auf einem Blatt Alufolie ausbreiten, mit einer Frittata füllen und aufrollen; etwa eine Stunde in der Brühe garen.
In Scheiben schneiden und mit gekochtem Suppengemüse garnieren, das in der Pfanne mit Butter und Sahne angebraten wurde.
Kastenform für Hackbraten
Pfanne
Schüssel
Löffel
Italia
