Hähnchen im Topf ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Die Hähnchenstücke, Brust und Schenkel, werden mit Knoblauch, Zwiebel, Karotte und Rosmarin angebraten und anschließend bei geringer Hitze im Topf geschmort. Das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Hähnchen, bereichert durch die Aromen der Kräuter und des Gemüses.
Die Hähnchenbrust in 4 Stücke schneiden und zusammen mit den Schenkeln in einen Topf geben, mit etwas Olivenöl und Butter
2 Knoblauchzehen, Zwiebel, in Scheiben geschnittene Karotte, Salz, Pfeffer und reichlich Rosmarin hinzufügen
Von allen Seiten gut anbraten, dann abdecken und die Hitze reduzieren
Zwischendurch wenden und 30-40 Minuten garen
Pfanne
Holzlöffel
Italy
| Energie (kcal) | 238,73 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,01 |
| davon Zucker (g) | 0,01 |
| Fette (g) | 18,37 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,1 |
| Proteine (g) | 17,37 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
