Hähnchen in der Pfanne ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Die Hähnchenfleischstücke, Brust und Schenkel, werden mit Knoblauch, Zwiebel, Karotte und Rosmarin angebraten und dann langsam in der Pfanne gegart. Das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Hähnchen, das durch die Aromen der Gewürze und Gemüse bereichert wird.
Die Hähnchenbrust in 4 Stücke schneiden und zusammen mit den Schenkeln in eine Pfanne mit etwas Öl und Butter geben
2 Knoblauchzehen, die Zwiebel, die in Scheiben geschnittene Karotte, Salz, Pfeffer und reichlich Rosmarin hinzufügen
Von allen Seiten gut anbraten, abdecken und die Hitze reduzieren
Gelegentlich wenden und 30-40 Minuten garen lassen
Pfanne
Holzlöffel
Italia
| Energie (kcal) | 116,19 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,06 |
| davon Zucker (g) | 0,06 |
| Fette (g) | 4,03 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,15 |
| Proteine (g) | 19,92 |
| Ballaststoffe (g) | 0,02 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
