Huhn mit Artischocken ist ein schmackhaftes und duftendes Gericht, typisch für die italienische Küche. Die Kombination aus saftigem Huhn und dem zarten Aroma der Artischocken sorgt für eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen. Das Hühnerfleisch wird mit Butter, Salz und Pfeffer gekocht, während die Artischocken in der Pfanne mit trockenem Weißwein und Zitrone sautiert werden, um eine weiche Konsistenz und einen leicht säuerlichen Geschmack zu erzielen. Ideal als Hauptgericht oder zweiter Gang, begleitet von einer Gemüsebeilage.
Die Hühnerstücke mit sehr wenig Butter anbraten, salzen und pfeffern
Abdecken und 30 Minuten kochen lassen
In einer separaten Pfanne die Artischocken auf die gleiche Weise zubereiten
Dann die Artischocken zum Huhn geben, mit Wein begießen, 5 Minuten kochen lassen, mit Zitronensaft bestreuen und servieren
Pfanne
Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren.
Typisches Gericht der italienischen Küche.
Italia
| Energie (kcal) | 61,67 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,87 |
| davon Zucker (g) | 1,47 |
| Fette (g) | 2,41 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,05 |
| Proteine (g) | 3,86 |
| Ballaststoffe (g) | 3,82 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
