Hähnchen mit Erbsen ist ein schmackhaftes Gericht aus Hähnchen mit Erbsen, verfeinert mit Rohschinken und Sahne. Ursprünglich aus Norditalien, ist es ein einfach zuzubereitendes Gericht mit einem reichen und delikaten Geschmack. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, mehlieren und in Öl anbraten
In einen anderen Topf mit wenig heißer Brühe geben, mit dem Wein ablöschen und verdampfen lassen
Salzen, den gehackten Schinken, Pfeffer und die Erbsen hinzufügen und 3-4 Minuten kochen
Die Sahne, weitere heiße Brühe hinzufügen und zugedeckt etwa 5 Minuten weitergaren
Pfanne
Holzlöffel
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 111,11 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,52 |
| davon Zucker (g) | 0,28 |
| Fette (g) | 2,13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,68 |
| Proteine (g) | 22,33 |
| Ballaststoffe (g) | 0,54 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
