Hähnchen mit Mandeln

Name: Hähnchen mit Mandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cina
Ingredients: 4 In Würfel geschnittene Hähnchenbrust; 200 G Geschälte Mandeln; 3 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Zucker; 1 Esslöffel Portwein; 1 1/2 Esslöffel Kartoffelstärke; 2 Zehen Knoblauch; nach Geschmack Weißer Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Hähnchen mit Mandeln ist ein köstliches Gericht der chinesischen Küche, das aus der Region Hunan stammt. Die Hähnchenstücke werden zusammen mit knusprigen Mandeln in der Pfanne gebraten und mit einer süß-sauren Sauce aus Sojasauce, Zucker und Portwein aromatisiert. Es ist ein geschmackvolles und texturreicher Gericht, perfekt als Hauptgericht zu servieren.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Cina

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Zutaten

Anz. Portionen

In würfel geschnittene hähnchenbrust4
Geschälte mandeln200G
Sojasauce3Esslöffel
Zucker1Teelöffel
Portwein1Esslöffel
Kartoffelstärke11/2 Esslöffel
Knoblauch2Zehen
Weißer pfeffernach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Mische das Hähnchen mit allen anderen Zutaten, die Mandeln beiseite lassen
SCHRITT 2 VON 4
Einige Minuten ruhen lassen
SCHRITT 3 VON 4
In der Zwischenzeit die Mandeln in sehr heißem Öl bei starker Hitze goldbraun braten, dann das Hähnchen hinzufügen, etwa anderthalb Minuten umrühren und servieren! Hinweis: Die Knoblauchzehen sollten gepresst und entfernt werden, bevor das Hähnchen in die Pfanne gegeben wird
SCHRITT 4 VON 4
Und achten Sie darauf, dass die Flamme immer sehr hoch sein muss

Tipps

Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Cina

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	226,11
Kohlenhydrate (g)	4,27
davon Zucker (g)	2,52
Fette (g)	13,15
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,22
Proteine (g)	21,17
Ballaststoffe (g)	2,94
Verkauf (g)	0,25

Proteine
21,17g·51%
Kohlenhydrate
4,27g·10%
Fette
13,15g·32%
Fasern
2,94g·7%