Hähnchen mit Oliven ist ein typisches Gericht der mediterranen Küche, das besonders im Süden Italiens verbreitet ist. Zubereitet mit Hähnchen, entkernten grünen Oliven und Tomatenkonserve, präsentiert es sich als ein geschmackvolles Gericht mit pikanten Noten dank der Verwendung von Peperoncino. Perfekt, um es zu jeder Jahreszeit zu genießen.
Das Hähnchen säubern und in Stücke schneiden
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und in einem Topf mit Öl anbraten
Die Konserve und den Peperoncino hinzufügen und mit Wasser bedecken
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und sehr langsam kochen lassen
Nach etwa 20 Minuten die Oliven hinzufügen und das Hähnchen garen, bis sich das Fleisch gut von den Knochen löst
Heiß servieren
Große Pfanne
Holzlöffel
Scharfes Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren
Italia
| Energie (kcal) | 270,68 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,31 |
| davon Zucker (g) | 0,31 |
| Fette (g) | 23,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,64 |
| Proteine (g) | 13,6 |
| Ballaststoffe (g) | 0,64 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
