Hähnchen mit Sardellen

Name: Hähnchen mit Sardellen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Hähnchen; 3 Sardellen; n.B. Weinessig; 2 Zehen Knoblauch; n.B. Rosmarin

@tuduu

Kategorie: Hauptspeisen

Hähnchen mit Sardellen ist ein traditionelles Gericht der ligurischen Küche, das durch intensive und kontrastreiche Aromen besticht. Die gesalzenen Sardellen verschmelzen mit dem zarten Geschmack des Hähnchens, alles verfeinert durch Weinessig und das Aroma von Knoblauch und Rosmarin. Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für ein Mittag- oder Abendessen in Gesellschaft.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Hähnchen1
Sardellen3
Weinessign.B.
Knoblauch2Zehen
Rosmarinn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Das Hähnchen säubern, waschen, in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Rosmarin und Öl anbraten.
SCHRITT 2 VON 4
Bei schwacher Hitze goldbraun braten, leicht salzen, das Hähnchen zur Hälfte der Garzeit aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
SCHRITT 3 VON 4
In einer Schüssel Knoblauch und Sardellen hacken, den Essig hinzufügen, zur Bratensauce geben und das Hähnchen zurück in die Pfanne legen.
SCHRITT 4 VON 4
40 Minuten bei schwacher Hitze weitergaren lassen.

Tipps

Pfanne
Holzlöffel
Schüssel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Typisches Gericht der Region Ligurien

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	146,67
Kohlenhydrate (g)	0,65
davon Zucker (g)	0,65
Fette (g)	8,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,63
Proteine (g)	17,89
Ballaststoffe (g)	0,06
Verkauf (g)	0,07

Proteine
17,89g·67%
Kohlenhydrate
0,65g·2%
Fette
8,1g·30%
Fasern
0,06g·0%