Das Hähnchen mit Walnüssen ist ein köstliches Gericht mit einer knusprigen Kruste aus Walnüssen und Käse, bereichert durch den Geschmack von Kalbsmark und Kalbsleber. Die Kruste aus Walnüssen und Käse bildet einen köstlichen Kontrast zur Zartheit des Hähnchens. Es ist ein perfektes Gericht für ein elegantes Abendessen oder einen besonderen Anlass.
Mark und Leber hacken und mit Semmelbröseln, Käse, Walnüssen und Pinienkernen vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Muskatnuss würzen
Das Ei verquirlen und zur Mischung geben
Das Hähnchen füllen und mit Nadel und Faden zunähen
In einen Topf mit reichlich Salzwasser geben und kochen lassen
Am Ende der Garzeit in Scheiben schneiden und servieren
Antihaft-Pfanne
Mixer
Im Kühlschrank für maximal 2-3 Tage aufbewahren.
Das Hähnchen mit Walnüssen kann als Hauptgericht mit Gemüsebeilagen oder als zweiter Gang mit einem Salat serviert werden.
Italia
| Energie (kcal) | 398,92 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,46 |
| davon Zucker (g) | 2,15 |
| Fette (g) | 33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,98 |
| Proteine (g) | 15,99 |
| Ballaststoffe (g) | 1,31 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
