Die Hähnchenfleischbällchen sind schmackhaft und leicht, ideal für ein würziges und einfach zuzubereitendes Hauptgericht. Dieses traditionelle italienische Rezept ist perfekt für Kinder und für alle, die eine leichte, aber geschmackvolle Mahlzeit genießen möchten. Die Bällchen werden mit einem Hühner-Gläschen, Eigelb, Eiweiß, geriebenem Parmigiano und zerbröselten Grissini zubereitet. Sie werden im Ofen gebacken für eine leichtere und gesündere Zubereitung.
Den Inhalt eines Hühner-Gläschens in eine kleine Schüssel geben: ein halbes Eigelb und ein halbes Eiweiß, einen Esslöffel geriebenen Parmigiano und etwas zerbröselte Grissini hinzufügen, um eine ziemlich feste Masse zu erhalten.
Mit einer Gabel gut vermengen und 4 kleine Fleischbällchen formen.
Auf einen Teller legen, diesen mit einem weiteren abdecken, und etwa 15 Minuten über einem halb mit kochendem Wasser gefüllten Topf dämpfen.
Schüssel
Topf
Förmchen für Fleischbällchen
Ofen
Italia
| Energie (kcal) | 187 |
| Fette (g) | 11,89 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,4 |
| Proteine (g) | 20,07 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
