Hähnchengulasch ist eine Variante des klassischen ungarischen Gulaschs, jedoch mit Huhn anstelle von Rindfleisch zubereitet. Dieses Gericht zeichnet sich durch eine reichhaltige und würzige Sauce aus, die mit scharfem Paprika und Kreuzkümmelsamen verfeinert wird. Die Kartoffeln verleihen dem Gericht eine weiche und köstliche Konsistenz. Perfekt, um sich in den kälteren Monaten aufzuwärmen, ist das Hähnchengulasch ein unwiderstehliches Gericht, das alle Gaumen erobern wird.
Ein Huhn von etwa 1000 g zerteilen und in 50 g Schmalz mit 2 grob gehackten Zwiebeln anbraten
Mit Salz, scharfem Paprika und einem Esslöffel Kreuzkümmelsamen würzen
Langsam 30 Minuten köcheln lassen
Dann 400 g gewürfelte Kartoffeln und das Fruchtfleisch von 3 Tomaten hinzufügen
Mit etwas heißem Wasser begießen, abdecken und weiterkochen, bis die Kartoffeln gar sind
Mit Salz abschmecken und servieren
Topf
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren
Ungheria
| Energie (kcal) | 134,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 5 |
| davon Zucker (g) | 1,41 |
| Fette (g) | 8,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,76 |
| Proteine (g) | 10,48 |
| Ballaststoffe (g) | 0,64 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
