Hühnergulasch ist eine Variante des klassischen ungarischen Gulaschs, aber mit Huhn statt Rindfleisch zubereitet. Dieses Gericht zeichnet sich durch eine reiche und würzige Sauce aus, die mit scharfer Paprika und Kümmelsamen angereichert ist. Die Kartoffeln sorgen für eine weiche und köstliche Konsistenz des Gerichts. Perfekt, um sich in den kälteren Monaten aufzuwärmen, ist das Hühnergulasch ein unwiderstehliches Gericht, das alle Gaumen erobern wird.
Zerlegen Sie ein Huhn von etwa 1000 g und braten Sie es in 50 g Schmalz mit 2 grob gehackten Zwiebeln an.
Würzen Sie mit Salz, scharfer Paprika und einem Esslöffel Kümmelsamen.
Langsam 30 Minuten kochen lassen.
Dann 400 g in Würfel geschnittene Kartoffeln und das Fleisch von 3 Tomaten hinzufügen.
Mit etwas heißem Wasser ablöschen, abdecken und die Garzeit fortsetzen, bis die Kartoffeln gar sind.
Mit Salz abschmecken und servieren.
Topf
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren
Hungary
| Energie (kcal) | 219,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,2 |
| davon Zucker (g) | 0,39 |
| Fette (g) | 16,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,96 |
| Proteine (g) | 12,63 |
| Ballaststoffe (g) | 0,53 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
