Hähnchenhackbraten

Name: Hähnchenhackbraten
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Hähnchenfleisch; 2 Eier; 1 prise Zimt; 1 Karotte; 1 stiel Artischocke; n.b. Geriebener Parmesankäse; 1 glas Trockener Weißwein; n.b. Gemüsebrühe; n.b. Extra-natives Olivenöl; n.b. Salz; n.b. Weißer Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Hähnchenhackbraten ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, perfekt für ein Familienessen oder ein besonderes Mittagessen. Zubereitet mit gehacktem Hähnchenfleisch und angereichert mit Eiern, Zimt, geriebenem Parmesankäse und frischem Gemüse, wird dieser umhüllende Hackbraten langsam im Ofen gegart und heiß serviert. Seine weiche Konsistenz und sein zarter Geschmack machen ihn auch für Kinder geeignet. Probieren Sie dieses traditionelle italienische Rezept und überraschen Sie alle mit Ihrem hausgemachten Hähnchenhackbraten!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 45 Min.Kochen: 45 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Hähnchenfleisch400g
Eier2
Zimt1prise
Karotte1
Artischocke1stiel
Geriebener parmesankäsen.b.
Trockener weißwein1glas
Gemüsebrühen.b.
Extra-natives olivenöln.b.
Salzn.b.
Weißer pfeffern.b.

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Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Das Fleisch fein hacken und mit den Eiern, einer Prise Zimt, dem Käse, Salz und Pfeffer vermengen.
SCHRITT 2 VON 3
Den Hackbraten formen und in Öl mit Karotte und Artischockenstielstücken anbraten, dann mit Wein ablöschen.
SCHRITT 3 VON 3
Zur Hälfte mit Brühe bedecken und sanft köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.

Tipps

Mixer
Topf
Löffel
Hackbratenform
Ofen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	127,47
Kohlenhydrate (g)	3,85
davon Zucker (g)	3,79
Fette (g)	5,8
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,84
Proteine (g)	10,3
Ballaststoffe (g)	2,15
Verkauf (g)	0,07

Proteine
10,3g·47%
Kohlenhydrate
3,85g·17%
Fette
5,8g·26%
Fasern
2,15g·10%