Der Hähnchen-Hackbraten ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, perfekt für ein Familienessen oder ein besonderes Mittagessen. Zubereitet mit gehacktem Hähnchenfleisch und verfeinert mit Eiern, Zimt, geriebenem Parmigiano und frischem Gemüse, wird dieser saftige Hackbraten langsam im Ofen gegart und heiß serviert. Seine zarte Konsistenz und sein milder Geschmack machen ihn auch für Kinder geeignet. Probieren Sie dieses traditionelle italienische Rezept und überraschen Sie alle mit Ihrem selbstgemachten Hähnchen-Hackbraten!
Das Fleisch fein hacken und mit den Eiern, einer Messerspitze Zimt, Parmigiano, Salz und Pfeffer vermischen
Den Hackbraten formen und in Öl mit Karotte und in Stücke geschnittenem Artischockenstiel anbraten, dann mit dem Wein ablöschen
Zur Hälfte mit Brühe bedecken und bei schwacher Hitze langsam garen, dabei die Flüssigkeit reduzieren lassen
Mixer
Topf
Löffel
Kastenform für Hackbraten
Backofen
Italy
| Energie (kcal) | 174,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,79 |
| davon Zucker (g) | 0,79 |
| Fette (g) | 11,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,31 |
| Proteine (g) | 11,57 |
| Ballaststoffe (g) | 0,33 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
