Die Hähnchenröllchen mit Bier sind ein schmackhaftes und würziges Hauptgericht, perfekt als Vorspeise oder Hauptgang. Das Hähnchenfleisch wird mit hellem Bier gekocht, was ihm einen einzigartigen und angenehmen Geschmack verleiht. Die gekochten Kräuter und der geriebene Käse bereichern das Gericht zusätzlich und machen es noch köstlicher.
Schneiden Sie die Brustfilets in der Mitte durch und teilen Sie sie dann erneut in zwei Hälften, entfernen Sie das kleine Knochenstück und klopfen Sie sie leicht flach.
In einer Schüssel das Hackfleisch mit dem geriebenen Käse, einer Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Mischung auf die Brustfilets streichen, aufrollen, binden und mehlieren.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln darin anschwitzen lassen.
Dann die Röllchen einige Minuten darin anbraten.
Das Bier hinzufügen und zwanzig Minuten kochen lassen.
Falls nötig, gegen Ende die Hitze erhöhen, um die Sauce einzudicken.
Die Röllchen entfesseln, in Scheiben schneiden, auf einer Servierplatte anrichten, mit der Sauce überziehen und servieren.
Antihaftpfanne
Italia
| Energie (kcal) | 114 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,77 |
| davon Zucker (g) | 0,59 |
| Fette (g) | 5,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,05 |
| Proteine (g) | 9,85 |
| Ballaststoffe (g) | 0,32 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
