Die Haselnuss-Ingwer-Kekse sind köstlich und aromatisch, perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Die Kombination aus sehr fein gehackten Haselnüssen und gemahlenem Ingwer verleiht ihnen einen einzigartigen und leicht würzigen Geschmack. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und werden von Groß und Klein geschätzt.
Typische Weihnachtskekse
Eier mit dem Zucker gut schaumig schlagen
Mehl zusammen mit 2 Teelöffeln gemahlenem Ingwer, einer Prise Backpulver, den Haselnüssen und einer Prise Salz sieben
Die trockenen Zutaten auf die Arbeitsfläche geben, die Eier-Zucker-Mischung und die in Stücke weich gewordene Butter hinzufügen
Mit den Händen kneten und im weniger kalten Bereich des Kühlschranks etwa eine halbe Stunde ruhen lassen
Mit dem Nudelholz auf etwas weniger als 1 cm ausrollen, die gewünschten Formen ausstechen und auf ein Backblech legen
Bei 180 °C etwa 15–20 Minuten backen
Küchenmaschine
Ausstecher
Italy
| Energie (kcal) | 416,28 |
| Kohlenhydrate (g) | 51,64 |
| davon Zucker (g) | 22,49 |
| Fette (g) | 21,49 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,52 |
| Proteine (g) | 6,68 |
| Ballaststoffe (g) | 1,36 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
