Der Haselnusskrokant ist eine köstliche Süßwarenspezialität, die sich perfekt zu jeder Tageszeit genießen lässt. Die Haselnüsse werden geröstet und dann mit Zuckerkaramell vermischt, was eine unwiderstehliche Mischung aus Aromen und knusprigen Konsistenzen schafft. Perfekt als Dessert zum Kaffee oder als leckeres Geschenk.
Den Zucker mit sehr wenig Wasser karamellisieren lassen, wenn er eine braune Farbe angenommen hat, die Haselnüsse hinzufügen. Den Krokant auf einem mit Pflanzenöl eingefetteten Marmortisch mit einem Spatel bearbeiten und nach Belieben formen.
Antihaftpfanne
In einem luftdichten Behälter aufbewahren
Glutenfrei, geeignet für Zöliakiebetroffene
Italia
| Energie (kcal) | 511,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 62,32 |
| davon Zucker (g) | 61,47 |
| Fette (g) | 27,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,78 |
| Proteine (g) | 5,91 |
| Ballaststoffe (g) | 3,47 |
