Heiße Schokolade ist ein heißes und cremiges Getränk auf Basis von Zartbitterschokolade, Milch, Zucker und Kakao. Es ist in Italien während der Wintermonate sehr beliebt, perfekt zum Aufwärmen und Verwöhnen vor dem Kamin. Seine Ursprünge reichen bis in die Zeit des Aztekenreichs zurück, wo Kakao als wertvolles und heiliges Getränk galt. Heute wird heiße Schokolade von Groß und Klein geliebt und kann mit Schlagsahne, Zimt oder Likören verfeinert werden, um sie noch köstlicher zu machen.
Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben, die Milch nach und nach hinzufügen und zum Kochen bringen.
Weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit die Schokolade eindickt.
Mit Schlagsahne servieren, nach Belieben mit etwas Kakaopulver und Zimt bestreuen.
Schüssel
Schneebesen
Kochtopf
Italy
| Energie (kcal) | 58,77 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,02 |
| davon Zucker (g) | 8,93 |
| Fette (g) | 0,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,21 |
| Proteine (g) | 3,62 |
| Ballaststoffe (g) | 0,08 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
