Die Holundercreme ist ein traditionelles italienisches Dessert, das mit den duftenden Holunderbeeren zubereitet wird, die für ihren einzigartigen und aromatischen Geschmack bekannt sind. Diese Creme ist zart und samtig, mit einer leichten Zimtnote, die perfekt mit dem süßen Geschmack der Holunderbeeren harmoniert. Ideal als Dessert nach einer Mahlzeit oder als köstlicher Snack.
In einen Topf auf dem Herd die Holunderbeeren, den Zucker und eine Prise Zimt geben, dann so viel Wasser hinzufügen, bis alles bedeckt ist.
Während des Kochens mit einem Schaumlöffel abschäumen.
Wenn die Beeren gekocht sind, durch ein Sieb passieren und die erhaltene Creme in einen anderen Topf gießen.
Die Milch, die Butter und zuletzt das Mehl hinzufügen.
Langsam kochen lassen und dabei ständig rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Pfanne
Mixer
Schüssel
Italia
| Energie (kcal) | 165,93 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,61 |
| davon Zucker (g) | 12,69 |
| Fette (g) | 8,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,96 |
| Proteine (g) | 5,73 |
| Ballaststoffe (g) | 0,24 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
