Pollo Meraviglia ist ein klassisches italienisches Gericht, das den Geschmack des Hähnchens mit der Knackigkeit der grünen Bohnen und der Süße der Tomate vereint. Die cremige Konsistenz des Grießes passt perfekt zum zarten Geschmack des Hähnchens. Es ist ein schmackhafter, vollwertiger erster Gang, ideal für ein besonderes Abendessen oder ein Familienmittagessen.
Die grünen Bohnen, die Tomate und der Sellerie gut geputzt und gewaschen in 500 g Wasser etwa 30 Minuten kochen
Das gekochte Gemüse von der Brühe trennen, den Sellerie sowie die Schale und die Kerne der Tomate entfernen und anschließend das Gemüse zu einem Püree verarbeiten
Etwa 200 g der heißen Gemüsebrühe verwenden, nach Wunsch eine Prise Salz hinzufügen und dann 3 Esslöffel des Pürees aus grünen Bohnen und Tomaten einrühren
Den Grieß nach und nach einrieseln lassen, das Hähnchen unterrühren und mit extra nativem Olivenöl abschmecken
Pfanne
Holzlöffel
Italy
| Energie (kcal) | 125,13 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,74 |
| davon Zucker (g) | 1,36 |
| Fette (g) | 7,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,86 |
| Proteine (g) | 10,13 |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
