Der Joghurt-Kokos-Plumcake ist ein weicher und aromatischer Kuchen, perfekt zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit. Die Kombination des zarten Joghurtaromas mit dem exotischen Geschmack der Kokosnuss macht diesen Kuchen unwiderstehlich. Die weiche und leicht feuchte Konsistenz macht die Zubereitung einfach und das Genießen besonders einladend.
Die dunkle Schale der Kokosnuss entfernen, sie in Stücke schneiden und im Mixer zerkleinern.
Den Joghurt hinzufügen, 1 Minute mixen und die übrigen Zutaten dazugeben.
Die Masse in 2 kleine Kastenformen für Plumcake geben, die mit Backpapier ausgelegt sind, und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C 1 Stunde backen.
Den Kuchen kalt servieren.
Kastenform für Plumcake
Italy
| Energie (kcal) | 362,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,66 |
| davon Zucker (g) | 27,66 |
| Fette (g) | 18,48 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12,44 |
| Proteine (g) | 3,3 |
| Ballaststoffe (g) | 1,92 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
