Die Johannisbeer-Marmelade-Tarte ist ein klassisches italienisches Dessert. Der mürbe, buttrige Mürbeteig passt perfekt zur Johannisbeermarmelade und bietet einen Kontrast von Texturen und Geschmäckern. Ideal für Frühstück oder einen leckeren Snack ist diese Tarte einfach zuzubereiten und garantiert ein Erfolg.
Sieb die Mehl und gib es in eine Schüssel mit Zucker, Salz, Zitronenschale, Ei, Stückchen Butter und Porto. Knete schnell mit den Händen, forme eine Kugel und lege sie eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank, bedeckt mit einem Geschirrtuch.
Fette eine 25 cm große Tarteform mit Butter ein und bestäube sie mit Mehl.
Drücke drei Viertel des Teigs mit den Händen in die Form und verteile die Marmelade, die mit ein wenig Wasser verdünnt wurde, darüber.
Teile den restlichen Teig in vier Teile und forme aus jedem eine Rolle, die etwas kürzer ist als der Durchmesser der Tarteform. Flach sie leicht mit dem Finger und lege sie diagonal gitterförmig auf die Marmelade.
Backe im Ofen bei 200 Grad für 45 Minuten.
Tarteform
Teigschneider
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, vorzugsweise im Kühlschrank.
Diese Tarte ist perfekt für das Frühstück oder einen leckeren Snack!
Italy
| Energie (kcal) | 329,97 |
| Kohlenhydrate (g) | 58,63 |
| davon Zucker (g) | 41,68 |
| Fette (g) | 10,28 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,93 |
| Proteine (g) | 3,01 |
| Ballaststoffe (g) | 1,6 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
