Kabeljau in Tomatensauce ist ein köstliches Fisch-Hauptgericht mit frischem, mediterranem Geschmack. Die panierten Kabeljaufilets werden in einer Tomatensauce zubereitet, die aus passierten geschälten Tomaten, Zwiebel, Olivenöl, Weinessig und Gewürzen besteht. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und leichtes Gericht, perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden. Probieren Sie es mit etwas gehackter Petersilie, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer für eine zusätzliche Frische. Reste im Kühlschrank höchstens 2 Tage aufbewahren.
Die Zwiebel in etwas Öl dünsten, die Tomaten, eine Prise Zucker, einen Esslöffel Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen
Die Kabeljaufilets in heißem Öl frittieren, auf einer Servierplatte anrichten, mit Zitronensaft beträufeln, die Sauce darüber geben, mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren
Im Kühlschrank höchstens 2 Tage aufbewahren
Typisches Gericht der mediterranen Küche
Italy
| Energie (kcal) | 51,09 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,33 |
| davon Zucker (g) | 1,33 |
| Fette (g) | 0,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,07 |
| Proteine (g) | 10,51 |
| Ballaststoffe (g) | 0,35 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
