Kabeljau mit Kapern ist ein köstliches Fischgericht mit saftigen Kabeljaufilets, die mit grünen Oliven, Kapern, Zwiebeln und Knoblauch in einer leckeren Sauce aus trockenem Weißwein und Zitronensaft gegart werden. Dieses Hauptgericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein leichtes, aber schmackhaftes Abendessen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Auflaufform verteilen, mit Olivenöl beträufeln, die entsteinten Oliven, die Kapern, den Zitronensaft und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen
Den Fisch in die Form legen, salzen, pfeffern und mit dem Wein beträufeln
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 7 Minuten garen und zwischendurch mit dem Bratensaft begießen
Pfanne
Holzlöffel
Italy
| Energie (kcal) | 129,09 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,25 |
| davon Zucker (g) | 0,25 |
| Fette (g) | 8,62 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,25 |
| Proteine (g) | 12,27 |
| Ballaststoffe (g) | 0,6 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
