Kabeljau mit Kapern ist ein köstliches Fischgericht, das aus saftigen Kabeljaufilets besteht, die mit grünen Oliven, Kapern, Zwiebel und Knoblauch in einer köstlichen Sauce aus trockenem Weißwein und Zitronensaft gekocht werden. Dieses Hauptgericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein leichtes, aber schmackhaftes Abendessen.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Auflaufform verteilen, mit Öl beträufeln, die entkernten Oliven, Kapern, Zitrone und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
Den Fisch in die Auflaufform legen, salzen, pfeffern und mit dem Wein beträufeln.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 7 Minuten backen, dabei gelegentlich mit dem Bratensaft begießen.
Pfanne
Holzlöffel
Italia
| Energie (kcal) | 129,09 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,25 |
| davon Zucker (g) | 0,25 |
| Fette (g) | 8,62 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,25 |
| Proteine (g) | 12,27 |
| Ballaststoffe (g) | 0,6 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
