Kabeljau mit Kartoffeln ist ein köstliches Fischgericht, das das ganze Jahr über genossen werden kann. Das zarte und weiche Fleisch des Kabeljaus passt perfekt zu den weichen und würzigen Kartoffeln. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist ein Gericht voller Aromen und Düfte. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser Delikatesse!
Schneiden Sie den Kabeljau in nicht zu große Stücke und geben Sie ihn in einen Topf, in dem Sie zuvor Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Karotten in Öl angebraten haben.
Fügen Sie die geschälten und mit einer Gabel zerdrückten Tomaten sowie die in unregelmäßige Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzu.
Salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze 20 Minuten ohne Deckel kochen.
Beim Servieren mit einem Esslöffel gehackter Petersilie bestreuen.
Pfanne
Holzlöffel
Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Kabeljau mit Kartoffeln ist ein typisches Gericht der mediterranen Küche.
Italia
| Energie (kcal) | 75,83 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,85 |
| davon Zucker (g) | 1,83 |
| Fette (g) | 2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,28 |
| Proteine (g) | 7,2 |
| Ballaststoffe (g) | 1,62 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
