Kabeljau mit Kartoffeln ist ein köstliches Hauptgericht auf Fischbasis, perfekt für das ganze Jahr. Das zarte und feine Fleisch des Kabeljaus harmoniert perfekt mit den weichen und schmackhaften Kartoffeln. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist ein Gericht, das reich an Aromen und Düften ist. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser Delikatesse!
Schneiden Sie den Kabeljau in nicht zu große Stücke und geben Sie ihn in einen Topf, in dem Sie ein soffritto aus Öl, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Karotte zubereitet haben.
Fügen Sie die geschälten und zerdrückten Tomaten sowie die unregelmäßig geschnittenen Kartoffeln hinzu.
Salzen, pfeffern und 20 Minuten bei mittlerer Hitze in einem offenen Topf kochen.
Beim Servieren mit einem Esslöffel gehacktem Petersilie bestreuen.
Pfanne
Holzlöffel
Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Kabeljau mit Kartoffeln ist ein typisches Gericht der mediterranen Küche
Italy
| Energie (kcal) | 79,45 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,81 |
| davon Zucker (g) | 0,72 |
| Fette (g) | 0,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,07 |
| Proteine (g) | 16,65 |
| Ballaststoffe (g) | 2,05 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
