Die Kabeljaufilets mit Curry sind ein schmackhaftes und aromatisches Hauptgericht. Das Curry verleiht dem Fisch einen intensiven und würzigen Geschmack, der perfekt mit der Zartheit des Kabeljaus harmoniert. Die Filets werden in der Pfanne mit Olivenöl und Frühlingszwiebel gebraten und dann mit einer Sauce aus geschälten Tomaten, aromatisiert mit Lorbeer und Thymian, verfeinert. Eine Köstlichkeit, die heiß serviert wird, begleitet von einer Beilage aus frischem Gemüse.
Eine Frühlingszwiebel im Öl anbraten; einen halben Esslöffel Curry hinzufügen, umrühren und die geschälten Tomaten, eine Prise Thymian und ein Lorbeerblatt dazugeben; die Sauce etwa zehn Minuten kochen lassen
Den noch tiefgefrorenen Fisch in die Sauce geben, salzen und das Garen bei schwacher Hitze 15 Minuten fortsetzen
Antihaft-Pfanne
Holzlöffel
Italia
| Energie (kcal) | 59,28 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,01 |
| davon Zucker (g) | 1,01 |
| Fette (g) | 0,59 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 12,35 |
| Ballaststoffe (g) | 0,34 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
