Kaffeesorbet

Name: Kaffeesorbet
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Milch; 4 Tassen Ristretto Kaffee; 4 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Rum; 2 Eiweiß; 1 Prise Salz

@tuduu

Kategorie: Desserts

Das Kaffeesorbet ist ein frisches und leichtes Dessert, perfekt, um eine Sommermahlzeit abzuschließen. Das intensive Aroma des Kaffees verbindet sich mit der Süße des Zuckers und dem Hauch von Rum und schafft eine erfrischende und schmackhafte Kombination. Das Eiweiß verleiht dem Sorbet eine weiche und schaumige Konsistenz. Ideal für Kaffeeliebhaber und Sommernaschkatzen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Milch350G
Ristretto kaffee4Tassen
Zucker4Esslöffel
Rum1Teelöffel
Eiweiß2
Salz1Prise

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Die Milch mit dem Kaffee, dem Zucker und dem Rum erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen
SCHRITT 2 VON 4
Abkühlen lassen und in eine Aluminiumschale gießen und 1 Stunde im Gefrierschrank einfrieren
SCHRITT 3 VON 4
Das Eiweiß steif schlagen und mit der fest gewordenen und zerbröselten Masse vermengen
SCHRITT 4 VON 4
Alles pürieren und die Masse wieder in die Schale geben und diese für etwa 2 Stunden bis zum Servieren in den Gefrierschrank stellen

Tipps

Mixer
Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	53,06
Kohlenhydrate (g)	5,29
davon Zucker (g)	5,29
Fette (g)	2,29
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,33
Proteine (g)	2,73
Verkauf (g)	0,14

Proteine
2,73g·26%
Kohlenhydrate
5,29g·51%
Fette
2,29g·22%
Fasern
0g·0%