Das Kaffeesorbet ist ein frisches und leichtes Dessert, perfekt, um eine Sommermahlzeit abzuschließen. Das intensive Aroma des Kaffees verbindet sich mit der Süße des Zuckers und dem Hauch von Rum und schafft eine erfrischende und schmackhafte Kombination. Das Eiweiß verleiht dem Sorbet eine weiche und schaumige Konsistenz. Ideal für Kaffeeliebhaber und Sommernaschkatzen.
Die Milch mit dem Kaffee, dem Zucker und dem Rum erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen
Abkühlen lassen und in eine Aluminiumschale gießen und 1 Stunde im Gefrierschrank einfrieren
Das Eiweiß steif schlagen und mit der fest gewordenen und zerbröckelten Mischung vermengen
Alles pürieren und die Mischung zurück in die Schale geben und diese für etwa 2 Stunden bis zum Servieren in den Gefrierschrank stellen
Mixer
Pfanne
Italia
| Energie (kcal) | 53,06 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,29 |
| davon Zucker (g) | 5,29 |
| Fette (g) | 2,29 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,33 |
| Proteine (g) | 2,73 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
