Kalb mit Marsala ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, das aus Sizilien stammt. Es handelt sich um zarte Kalbsnuss, die langsam mit Zwiebeln, Butter und Marsalawein gekocht wird. Die Marsalasauce verleiht dem Gericht einen reichen und aromatischen Geschmack, perfekt für ein elegantes Abendessen oder einen besonderen Anlass. Probieren Sie dieses köstliche traditionelle Rezept und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Die Kalbsnuss in Scheiben schneiden und dann die Scheiben in Streifen schneiden
In einer Mischung aus Zwiebel und Butter anbraten, mit Marsalawein besprühen, salzen und 15 Minuten kochen lassen, am Ende die Petersilie hinzufügen
Pfanne
Holzlöffel
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 133,45 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,55 |
| davon Zucker (g) | 2,55 |
| Fette (g) | 6,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,71 |
| Proteine (g) | 14,78 |
| Ballaststoffe (g) | 0,19 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
