Kalbfleisch in Rosa Sauce ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Es ist eine köstliche Kombination aus Kalbfleisch, Erbsen und einer cremigen Sauce auf Basis von Mayonnaise, Ketchup und Sahne. Dieses Gericht ist wirklich einfach zuzubereiten und wird Gäste jeden Alters glücklich machen.
Die Kalbsnuss in 3 Esslöffeln Öl und 30 g Butter anbraten
Den in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzufügen, salzen, pfeffern, mit 1 Glas heißem Wasser ablöschen, abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 1 Stunde garen
Die Mayonnaise mit der Sahne, dem Tomato Ketchup und dem zu einer Creme verarbeiteten Thunfisch vermischen und im Kühlschrank aufbewahren
Die Erbsen kochen und zur Sauce geben
Das Kalbfleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce bedecken
Kalt servieren
Pfanne
Schüssel
Holzlöffel
Italia
| Energie (kcal) | 239,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,12 |
| davon Zucker (g) | 1,49 |
| Fette (g) | 19,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,06 |
| Proteine (g) | 14,62 |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
