Die Kosten von Kalb mit Überraschung sind ein leckeres Hauptgericht, typisch für die italienische Küche. Die Kosten von Kalb werden einige Stunden in Zitronensaft und Petersilie mariniert, dann in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter gebraten, bis sie perfekt gegart sind. Sie werden heiß serviert, gewürzt mit Salz und Pfeffer.
In einer beschichteten Pfanne die Kosten von Kalb 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind
Breiten Sie vier Blätter Aluminiumfolie oder Backpapier auf den Tisch; legen Sie die Kosten oberhalb, würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, etwas gehackter Petersilie, Zitronensaft und einem Stück Butter
Schließen Sie die Päckchen, legen Sie sie auf das bereits vorgeheizte Oberteil des Ofens bei 220 Grad und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang
Nehmen Sie die Päckchen aus dem Ofen, legen Sie sie auf individuelle Teller und servieren Sie sie sofort
Pfanne
Schüssel
Küchenzange
Italy
| Energie (kcal) | 758 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,1 |
| davon Zucker (g) | 1,1 |
| Fette (g) | 83,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 48,78 |
| Proteine (g) | 0,8 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
