Das kalte Dessert aus Reis und Maronen ist ein cremiges und aromatisches Dessert, perfekt, um Mahlzeiten süß und raffiniert abzuschließen. Die Kombination aus in Milch gekochtem Reis, süßen Maronen, Sultaninen und kandierten Früchten schafft eine unwiderstehliche Geschmacksvielfalt. Schlagsahne und kandierte Kirschen fügen eine frische Note hinzu und dekorieren das Dessert köstlich. Dieses Dessert eignet sich ideal für die Weihnachtszeit oder wann immer man sich mit einer überraschenden Köstlichkeit verwöhnen möchte.
Sultaninen in lauwarmem Wasser einweichen
Die Milch zum Kochen bringen, 70 g Zucker, die abgetropften Sultaninen und den Reis zugeben und bei schwacher Hitze garen
Die Maronen separat kochen, schälen, die Haut entfernen, durch ein Sieb passieren und den restlichen Zucker, den Cognac und die kandierten Früchte unterrühren
Wenn der Reis gar ist und die Milch aufgenommen wurde, abkühlen lassen und in eine Glasschale geben
Mit der Maronenpüree bedecken und abkühlen lassen
Mit Schlagsahne und den kandierten Kirschen garnieren
Topf
Schüssel
Sieb
Kühlschrank
Im Kühlschrank aufbewahren
Kann mit geschmolzener Schokolade und gehackten Pistazien garniert werden
Italy
| Energie (kcal) | 162,06 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,26 |
| davon Zucker (g) | 13,28 |
| Fette (g) | 6,55 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,68 |
| Proteine (g) | 3,92 |
| Ballaststoffe (g) | 1,1 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
