Karamellisierte Trauben sind ein traditionelles italienisches Dessert, ideal zum Genießen in der Herbstsaison. Die Trauben werden bei schwacher Hitze zusammen mit Zucker und Rum langsam gegart, was ihren süßen und aromatischen Geschmack hervorhebt.
Die Trauben von den Rispen lösen und waschen
Die Trauben abtropfen lassen und sorgfältig trocknen
Zucker in einen kleinen Topf geben und mit Rum beträufeln
Zucker unter ständigem Rühren bei sehr schwacher Hitze karamellisieren lassen
Stecken Sie in jede Traube einen Zahnstocher und tauchen Sie die Früchte für einige Augenblicke in den Karamell
Lassen Sie die Trauben auf einer zuvor leicht befeuchteten Tischfläche trocknen
Ziehen Sie den Zahnstocher heraus, legen Sie die Trauben in Papierförmchen und servieren Sie
Antihaft-Pfanne
Im Kühlschrank aufbewahren
Das Rezept ist glutenfrei
Italia
| Energie (kcal) | 334,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 88,62 |
| davon Zucker (g) | 88,62 |
| Fette (g) | 0,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,01 |
| Proteine (g) | 0,09 |
| Ballaststoffe (g) | 0,26 |
