Kaninchen im Ofen ist ein typisches Gericht der italienischen Küche. Mit Liebe zubereitet wird das Kaninchen im Ofen zusammen mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin gegart. Das Ergebnis ist zartes und saftiges Fleisch, verfeinert durch die intensiven Aromen der Gewürze.
Erhitzen Sie das Olivenöl mit Rosmarin und den ganzen Knoblauchzehen in einem Topf
Geben Sie das Kaninchen in Stücken hinzu
Wenn es gut gebräunt ist, salzen und pfeffern Sie es und geben Sie das Gefäß in den Ofen
Garen Sie bei mäßiger Hitze für etwas mehr als eine Stunde
Gelegentlich umrühren
Richten Sie das Kaninchen auf einer Servierplatte an und servieren Sie es
Begleitweine: Valpolicella DOC Rosso Piceno DOC Donnici DOC
Pfanne
Ofen
Italy
| Energie (kcal) | 118,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,09 |
| davon Zucker (g) | 0,09 |
| Fette (g) | 4,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,7 |
| Proteine (g) | 19,8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,03 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
