Das Kaninchen im Ofen ist ein typisches Gericht der italienischen Küche. Mit Liebe zubereitet, wird das Kaninchen im Ofen zusammen mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin gegart. Das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Fleisch, bereichert durch die intensiven Aromen der Gewürze.
Erhitzen Sie in einer Pfanne das Öl mit dem Rosmarin und den ganzen Knoblauchzehen
Fügen Sie das Kaninchen in Stücken hinzu
Wenn es gut gebräunt ist, salzen und pfeffern Sie es und stellen Sie das Gefäß in den Ofen
Bei mäßiger Hitze für über eine Stunde garen
Gelegentlich umrühren
Das Kaninchen auf einer Servierplatte anrichten und servieren
Begleitende Weine: Valpolicella DOC, Rosso Piceno DOC, Donnici DOC
Pfanne
Ofen
Italia
| Energie (kcal) | 118,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,09 |
| davon Zucker (g) | 0,09 |
| Fette (g) | 4,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,7 |
| Proteine (g) | 19,8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,03 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
