Das Kaninchen nach Bauernart ist ein schmackhaftes Hauptgericht der toskanischen Tradition. Zubereitet mit Kaninchenfleisch, Speck und weißen Bohnen, ist dieses Gericht reich an Geschmack und Aromen. Das zarte und saftige Kaninchenfleisch harmoniert perfekt mit dem knusprigen Speck und den weichen Bohnen. Ein Gericht, das alle Gaumen erobern wird.
Braten Sie die Kaninchenstücke in einer Mischung aus Olivenöl und Butter mit gewürfeltem Speck an
Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und dann den Wein und die Brühe, und lassen Sie alles langsam köcheln
Fügen Sie zur Hälfte der Garzeit die bereits gekochten, aber nicht zu weichen toskanischen weißen Bohnen hinzu und beenden Sie das Garen, indem Sie die Kaninchenstücke auf einem Bett aus Bohnen servieren
Kasserolle
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
Das Kaninchen nach Bauernart ist ein typisches Gericht der toskanischen Küche
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 139,26 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,13 |
| davon Zucker (g) | 0,13 |
| Fette (g) | 6,81 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,54 |
| Proteine (g) | 19,43 |
| Ballaststoffe (g) | 0,05 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
