Kaninchen nach Jägerart

Name: Kaninchen nach Jägerart
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 2000 G Kaninchen; 200 G Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 700 G Tomaten; 1 Glas Weißwein

@tuduu

Kategorie: Hauptspeisen

Das Kaninchen nach Jägerart ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, das aus der Region Toskana stammt. Es handelt sich um ein schmackhaftes Hauptgericht auf Basis von Kaninchenfleisch, das mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Weißwein zubereitet wird. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und das Kochen 60 Minuten. Das Kaninchen nach Jägerart ist ein sehr geschätztes Gericht wegen seines intensiven und aromatischen Geschmacks.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kaninchen2,000G
Olivenöl200G
Knoblauch2Zehen
Tomaten700G
Weißwein1Glas

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Das Kaninchen in Stücke schneiden und in Wasser und Essig marinieren, möglichst im Kühlschrank für zwei Stunden.
SCHRITT 2 VON 5
Herausnehmen, abspülen und gut abtropfen lassen.
SCHRITT 3 VON 5
In einer Pfanne den Knoblauch im Öl anbraten; dann die Zehen entfernen und die Kaninchenstücke hineingeben, salzen und pfeffern.
SCHRITT 4 VON 5
Wenn das Kaninchen getrocknet ist, nach und nach den Weißwein hinzufügen und danach die Tomaten in Stücken.
SCHRITT 5 VON 5
Nach diesem Vorgang die Pfanne abdecken, damit das Garen fortgesetzt wird, aber wenn das Kaninchen zu wässrig erscheint, wieder aufdecken.

Tipps

Große Bratpfanne
Messer
Kochlöffel
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	143,26
Kohlenhydrate (g)	0,82
davon Zucker (g)	0,82
Fette (g)	9,25
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,02
Proteine (g)	13,05
Ballaststoffe (g)	0,2
Verkauf (g)	0,05

Proteine
13,05g·56%
Kohlenhydrate
0,82g·4%
Fette
9,25g·40%
Fasern
0,2g·1%