Karamell-Popcorn ist eine unwiderstehliche Leckerei, perfekt für einen Kinoabend oder eine Party. Das Popcorn wird leicht goldbraun und knusprig gebacken und dann mit einem köstlichen Karamell aus Zucker und Zitronensaft überzogen. Das Ergebnis ist eine süße und klebrige Köstlichkeit, die jedem gefallen wird.
Bereiten Sie das Popcorn wie im Rezept 'Gezuckertes Popcorn' angegeben zu und verteilen Sie es auf vier einzelne Teller.
Geben Sie den Zucker in einen unbeschichteten Kupferkessel, fügen Sie 3-4 Esslöffel Wasser und den gefilterten Zitronensaft hinzu und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze unter Rühren mit einem Holzlöffel, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und eine goldene Farbe angenommen hat (140 Grad).
Fügen Sie zwei Esslöffel kaltes Wasser hinzu, nehmen Sie den Kessel vom Herd und verteilen Sie das Karamell auf dem Popcorn auf den Tellern.
Abkühlen lassen und servieren.
Antihaftpfanne
Holzlöffel
Bewahren Sie das Karamell-Popcorn in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
Karamell-Popcorn ist ein typisches Dessert für Halloween-Partys in Italien.
Italia
| Energie (kcal) | 377 |
| Kohlenhydrate (g) | 91,9 |
| davon Zucker (g) | 60,78 |
| Fette (g) | 1,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,25 |
| Proteine (g) | 3,94 |
| Ballaststoffe (g) | 0,86 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
