Karamellisierte Äpfel sind ein unwiderstehliches Dessert, perfekt, um eine Mahlzeit süß und köstlich abzuschließen. Ihre Süße verbindet sich mit der weichen Textur der gekochten Äpfel und schafft eine Geschmacksexplosion im Mund. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Die Äpfel werden in einem Zuckersirup mit Wasser getränkt und dann mit Butter und flüssiger Sahne in der Pfanne gegart, um sie weich und glänzend zu machen. Um eine perfekte Konsistenz zu erzielen, wird Weinstein hinzugefügt. Karamellisierte Äpfel können allein serviert oder mit einer Kugel Vanilleeis für einen Temperatur- und Geschmackscontrast kombiniert werden.
4 Stäbchen besorgen
Äpfel waschen und trocknen
In einem Kochtopf Zucker mit Wasser zum Kochen bringen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist
Sahne, Butter und Weinstein hinzufügen und bei 160 Grad 20 Minuten im heißen Ofen backen
Es sollte eine cremige Mischung entstehen
Äpfel auf die Stäbchen stecken und in den Sirup tauchen, dabei gut wenden
Auf ein gefettetes Tablett legen und den Sirup fest werden lassen
Pfanne
Holzlöffel
Metalllöffel
Italy
| Energie (kcal) | 405,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 77,42 |
| davon Zucker (g) | 77,24 |
| Fette (g) | 12,61 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,48 |
| Proteine (g) | 0,46 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
