Karotten im Grünen sind eine klassische Frühlingsbeilage. Es handelt sich um frische Karotten, die in Butter zusammen mit Petersilie gekocht werden, was ihnen eine einzigartige Farbe und Geschmack verleiht.
Das Erste, was zu tun ist, ist die Karotten vorzubereiten. Schälen Sie sie, waschen Sie sie gründlich und tauchen Sie sie in einen Topf mit kochendem Salzwasser.
Lassen Sie sie etwa 15 Minuten bei niedriger Hitze mit Deckel kochen und wenn sie gar sind, lassen Sie sie abtropfen.
In der Zwischenzeit geben Sie die Butter in eine Antihaftpfanne und fügen Sie die Karotten hinzu, die Sie bei starker Hitze einige Minuten anbraten.
Zum Schluss die gehackte Petersilie hinzufügen und servieren.
Pfanne
Messer
Holzlöffel
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Karotten im Grünen sind eine frische und leichte Beilage, perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Italia
| Energie (kcal) | 79,23 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,16 |
| davon Zucker (g) | 7,16 |
| Fette (g) | 4,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,74 |
| Proteine (g) | 1,1 |
| Ballaststoffe (g) | 2,95 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
