Die Karottensuppe ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, perfekt für kalte Tage. Die Karotten werden zusammen mit den Kartoffeln in einer heißen Brühe gekocht und dann püriert, um eine samtige Konsistenz zu erhalten. Butter wird hinzugefügt, um die Suppe noch cremiger zu machen, und edelsüßes Paprika für einen Hauch von würzigem Geschmack. Um das Gericht zu vervollständigen, wird es mit geriebenem Grana-Käse und einem Spritzer Zitronensaft für einen Hauch von Frische garniert. Heiß serviert mit knusprigem Schwarzbrot.
Bringen Sie die Brühe zum Kochen und geben Sie die geriebenen Karotten, die geschälten und gewürfelten Kartoffeln, das Paprika und das Salz hinzu
Kochen Sie für 1/2 Stunde und pürieren Sie
Gießen Sie die Mischung in einen Topf, fügen Sie die Butter und den durch ein Sieb gepressten Zitronensaft hinzu
Bestreuen Sie die Schwarzbrotscheiben mit geriebenem Grana-Käse und bedecken Sie sie mit der Karottensuppe
Servieren Sie
Topf
Mixer
Italia
| Energie (kcal) | 39,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,43 |
| davon Zucker (g) | 2,56 |
| Fette (g) | 1,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,01 |
| Proteine (g) | 1 |
| Ballaststoffe (g) | 1,24 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
