Das Kartoffel-Zwiebel-Gratin ist eine köstliche und cremige Beilage, perfekt zu Braten oder Fischgerichten. Die Kartoffeln werden dünn geschnitten und abwechselnd mit Zwiebeln geschichtet, alles verfeinert mit einer Sauce aus Milch und Butter. Die Oberfläche wird im Ofen gratiniert und bildet eine goldbraune, knusprige Kruste. Ein unwiderstehliches Gericht, das mit seinem reichhaltigen und wohltuenden Geschmack alle begeistern wird.
Die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben und die Zwiebeln in Ringe schneiden
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und Kartoffeln und Zwiebeln abwechselnd einschichten, jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Butterflocken würzen
Die letzte Schicht sollte aus Kartoffeln bestehen
Die Oberfläche mit einem Löffel gut andrücken und Butterflocken darauf verteilen
Die Milch nach und nach dazugießen und im heißen Ofen bei 200 Grad backen, bis die Oberfläche schön goldbraun ist
Schneidebrett
Messer
Topf
Pfanne
Auflaufform
Ofen
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Besonders lecker, wenn es direkt aus dem Ofen serviert wird
Italy
| Energie (kcal) | 126,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,55 |
| davon Zucker (g) | 4,51 |
| Fette (g) | 7,16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,16 |
| Proteine (g) | 4,39 |
| Ballaststoffe (g) | 0,82 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
