Das Kartoffel-Zwiebel-Gratin ist eine köstliche und cremige Beilage, perfekt zu Braten oder Fischgerichten. Die Kartoffeln werden dünn geschnitten und mit karamellisierten Zwiebeln geschichtet, alles bereichert durch eine Sauce aus Milch und Butter. Die Oberfläche wird im Ofen gratiniert, wodurch eine goldene und knusprige Kruste entsteht. Ein unwiderstehliches Gericht, das alle mit seinem reichen und einhüllenden Geschmack begeistern wird.
Die Kartoffeln in dünnste Scheiben und die Zwiebeln in Ringe schneiden
Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd die Kartoffeln und Zwiebeln schichten, wobei jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Butterflocken gewürzt wird
Die oberste Schicht sollte aus Kartoffeln bestehen
Die Oberfläche gut mit einem Löffel andrücken und Butterflocken darauf verteilen
Die Milch gleichmäßig eingießen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis die Oberfläche schön goldbraun ist
Schneidebrett
Messer
Topf
Pfanne
Auflaufform
Ofen
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Am schmackhaftesten, wenn es frisch aus dem Ofen serviert wird
Italy
| Energie (kcal) | 91,34 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,1 |
| davon Zucker (g) | 2,72 |
| Fette (g) | 4,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,4 |
| Proteine (g) | 2,8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,76 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
