Das Kartoffelgratin ist eine köstliche Beilage französischen Ursprungs, bestehend aus dünn geschnittenen Kartoffelschichten und im Ofen gratiniertem Käse. Es ist außen knusprig und innen weich, perfekt zu Braten und Fleischgerichten. Es ist ein klassisches Wohlfühlgericht, das zu jeder Jahreszeit passt.
Die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einer runden Auflaufform in konzentrischen Kreisen anordnen und in mehreren Schichten überlappen.
Jede Schicht mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Gruyère und einigen Butterflocken würzen.
Mit der Milch bedecken und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad garen.
Zum Schluss unter dem Grill gratinieren.
Schneidemaschine
Reibe
Kasserolle
Ofen
Francia
| Energie (kcal) | 153,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,1 |
| davon Zucker (g) | 2,15 |
| Fette (g) | 8,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,21 |
| Proteine (g) | 4,46 |
| Ballaststoffe (g) | 1,09 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
