Die Kastanien-Ricotta-Tarte ist ein traditionelles italienisches Dessert, perfekt für den Herbst. Ricotta verbindet sich mit den Kastanien zu einer cremigen und schmackhaften Füllung, während der knusprige Mürbeteig und die zerbröselten Amaretti eine angenehme Textur hinzufügen. Mit einem zarten, aromatischen Geschmack ist diese Tarte ideal, um ein Essen genussvoll abzuschließen.
Kastanien nach dem Einschneiden kochen
Mit der Kartoffelpresse passieren und mit Ricotta, Zucker und Kakao verrühren
Anschließend Eigelb mit Rum, Amaretti und Sahne unterrühren
Eine Form mit Mürbeteig auslegen, die Füllung einfüllen und ein Gitter aus Mürbeteig formen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 45–50 Minuten backen, abkühlen lassen und servieren
Mixer
Tarteform
Topf
Die Kastanien-Ricotta-Tarte ist ein sehr schmackhaftes und aromatisches Herbstdessert. Die Kastanien passen zur Ricotta und ergeben eine weiche, cremige Füllung, während der knusprige Mürbeteig und die zerbröselten Amaretti eine angenehme Konsistenz beisteuern. Ein Hauch Kakao und ein Schluck Rum runden den Geschmack dieser köstlichen Tarte ab.
Italy
| Energie (kcal) | 213,93 |
| Kohlenhydrate (g) | 36,88 |
| davon Zucker (g) | 20,25 |
| Fette (g) | 5,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,48 |
| Proteine (g) | 3,79 |
| Ballaststoffe (g) | 2,92 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
