Die Kastanien-Schokoladen-Kugeln sind köstliche Süßigkeiten, die die Weichheit der Kastanien mit dem intensiven Geschmack der Zartbitterschokolade vereinen. Ihre Zubereitung erfordert einige zusätzliche Schritte im Vergleich zu anderen Dessertrezepten, aber das Endergebnis ist es auf jeden Fall wert. Diese leckeren Kugeln sind perfekt, um sie in der Wintersaison zu genießen, vielleicht begleitet von einem Glas warmem Rum. Sie sind eine originelle Idee, um Ihren Festtagstisch zu bereichern.
Die Kastanien in gesalzenem kochendem Wasser mit Lorbeer kochen; schälen, pellen und durch ein Sieb passieren
Die Hälfte der fein gehackten Zartbitterschokolade, Zucker, Rum und weiche Butter einarbeiten
Wenn eine homogene Masse entstanden ist, die Hälfte der gerösteten und gehackten Haselnüsse einarbeiten
Aus der Masse Kugeln formen und in einer Mischung aus gehackten Haselnüssen und pulverisierter Schokolade wälzen
Backblech
Topf
Mixer
Die Kastanien-Schokoladen-Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 3-4 Tage aufbewahren.
Die Kastanien-Schokoladen-Kugeln sind ein traditionelles Weihnachtsdessert, das in vielen italienischen Regionen sehr geschätzt wird.
Italia
| Energie (kcal) | 302,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,42 |
| davon Zucker (g) | 21,47 |
| Fette (g) | 13,71 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,84 |
| Proteine (g) | 3,92 |
| Ballaststoffe (g) | 4,79 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
