Der Kirschsahnekuchen ist ein unwiderstehliches Dessert, perfekt für die Sommersaison. Der weiche Schokoladenboden passt perfekt zu den süßen, saftigen Kirschen, während die Schlagsahne und die Schokoladenspäne den Kuchen noch verführerischer machen. Erfahren Sie, wie Sie diese Köstlichkeit zubereiten und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem frischen und köstlichen Dessert!
Buttert eine Kuchenform mit 20 cm Durchmesser, legt den Boden mit Backpapier aus und fettet auch dieses mit Butter ein
Schlagt die Eier und 125 g Zucker in einer Schüssel, bis eine dichte, schaumige Masse entsteht, dann gebt langsam das mit Kakao vermischte und gesiebte Mehl dazu
Gebt nach und nach das Öl dazu, füllt den Teig in die Form, glättet die Oberfläche und backt ihn im Ofen (190 Grad) für 30–35 Minuten, bis er aufgegangen und locker ist
Nehmt den Kuchen aus dem Ofen und stürzt ihn auf ein Metallgitter
Entfernt vorsichtig das Backpapier und lasst ihn abkühlen
Gebt die Kirschen, den restlichen Zucker und den Orangensaft in einen Topf, deckt den Topf ab und bringt alles langsam zum Kochen, rührt um und lasst es 4–5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln
Seid die Kirschen ab und stellt sie beiseite, den Saft in einen kleinen Topf geben
Rührt die in etwas Wasser aufgelöste Pfeilwurzstärke ein, bringt die Mischung erneut zum Kochen, reduziert die Hitze auf ein Minimum und lasst sie eine Minute köcheln
Kuchenform
Schneebesen
Italia
| Energie (kcal) | 194,95 |
| Kohlenhydrate (g) | 20,21 |
| davon Zucker (g) | 17,55 |
| Fette (g) | 10,84 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,66 |
| Proteine (g) | 2,9 |
| Ballaststoffe (g) | 1,18 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
