Klassische Bayerische Creme

Name: Klassische Bayerische Creme
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Germania
Ingredients: 25 cl Milch; 50 cl Sahne; 4 Eigelb; 150 g Zucker; 6 g Gelatine

@tuduu

Kategorie: Desserts

Die Klassische Bayerische Creme ist ein zartes und köstliches Dessert, zubereitet mit Milch, Sahne, Eigelb, Zucker und Gelatine. Ihre weiche Konsistenz und der ausgewogene Süßegrad erobern den Gaumen eines jeden. Eine Geschmacksexplosion, die Sie in das wunderschöne bayerische Land entführt.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Germania

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Zutaten

Anz. Portionen

Milch25cl
Sahne50cl
Eigelb4
Zucker150g
Gelatine6g

Kaufbare Produkte

Monte Veronese DOP / Vollmilch 300g

1 Produkt

€ 5,60

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker auf und gießen Sie die gekochte Milch darüber.
SCHRITT 2 VON 6
Fügen Sie die in Wasser eingeweichte und ausgedrückte Gelatine hinzu; kochen Sie unter Rühren, ohne zu kochen, bis die Creme den Löffel überzieht.
SCHRITT 3 VON 6
Passieren Sie sie durch ein Sieb und lassen Sie sie abkühlen.
SCHRITT 4 VON 6
Schlagen Sie die Sahne und heben Sie sie unter die Creme.
SCHRITT 5 VON 6
Gießen Sie die Mischung in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form und stellen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank.
SCHRITT 6 VON 6
Stürzen Sie die Creme aus der Form.

Tipps

Schüsseln
Schneebesen
Glasgeschirr
Holzlöffel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Die Klassische Bayerische Creme ist ein altes Dessert, das aus Bayern in Deutschland stammt. Es ist ein raffiniertes und cremiges Dessert, perfekt, um ein besonderes Abendessen abzuschließen.

Herkunft

Germania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	273,74
Kohlenhydrate (g)	19,84
davon Zucker (g)	19,84
Fette (g)	19,88
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11,06
Proteine (g)	5,17
Verkauf (g)	0,07

Proteine
5,17g·12%
Kohlenhydrate
19,84g·44%
Fette
19,88g·44%
Fasern
0g·0%