Die Kokosbällchen sind köstliche kleine Süßigkeiten aus Ricotta aus Schafsmilch, Zucker, Kokosraspeln, Pinienkernen und Puderzucker. Sie sind weich und aromatisch und passen zu jeder Gelegenheit.
Die Pinienkerne ca. 1 Minute unter dem Grill rösten, dabei gelegentlich wenden.
Die Ricotta aus Schafsmilch mit Zucker und Kokosraspeln verrühren.
Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen, diese in die Pinienkerne drücken, sodass sie gut haften, und sie mit Puderzucker bestreuen.
Die Bällchen auf einem Dessertteller anrichten und bis zum Servieren kühl stellen.
Schüsseln
Löffel
Teller
Italy
| Energie (kcal) | 293,63 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,27 |
| davon Zucker (g) | 18,23 |
| Fette (g) | 19,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,31 |
| Proteine (g) | 11,54 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
